Archives mensuelles : janvier 2018

ENTRÉE: Crêpes fourrées.

Nicolas

J’ai fait des crêpes avec Romain et Lucas.

J’ai mis 3 œufs dans le plat, ensuite j’ai mis 3 pots de farine et du sel, du lait, ensuite j’ai mélangé.

Après j’ai fait chauffer la poêle.

La cuisson des crêpes était finie. J’ai mis la béchamel. Il y avait aussi des champignons, des dés de jambon après j’ai mis dans un plat pour qu’elles aillent au four.

Romain

Moi, j’ai fait la béchamel pour les crêpes

Il y avait du lait, de la farine et du beurre.

J’ai expliqué comment faire pour mettre la béchamel sur les crêpes à Nicolas et à mon frère Lucas.

ENTRÉE: Feuille de Brick au chèvre réalisée par Célestin

PLAT PRINCIPAL: lasagne

Johnny fait la béchamel en autonomie.

Corentin épluche les oignons et l’ail et il les découpera en petits morceaux.

Tristan coupe en petits morceaux la carotte.

Ils les font revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive, ensuite ils mettent la viande hachée et le coulis de tomate. On sale et on poivre et on laisse mijoter pendant 10 minutes.

On prépare le plat à lasagne: on met la pâte au fond du plat. On ajoute la sauce bolognaise et la béchamel et on recommence, on met les plaques de pâte et la béchamel et la sauce bolognaise…

Pour terminer on rajoute du gruyère et on met au four 40 minutes.

Texte écrit par Johnny